インスタントコーヒーの未開封は賞味期限切れでも大丈夫?

皆さんはコーヒーがお好きですか?

缶コーヒーやドリップコーヒー、コーヒー専門店のコーヒー、インスタントコーヒーなどがありますよね。

その中ではインスタントコーヒーが一番最後まで残りますかね?

一度開封したら、何とかして飲みきるとは思いますが、未開封でそのまま残っていた場合はどうなのでしょうかね?

そのまま飲んでいいのか、もったいないが捨てなければならないのか?

今回はインスタントコーヒーの未開封は賞味期限切れでも大丈夫なのかという点を中心に解説していく内容とします。

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今の時代、コーヒーは安らぎに一息に飲まれる飲み物になっている!?

<引用元:https://www.pakutaso.com/20160813218post-8629.html>より

今ではコーヒーは仕事の休憩時間などに飲む飲み物として欠かせない存在となっています。

子供でもよく飲む人がいますからね。

大人の場合だと、仕事柄眠気に襲われそうになるときにコーヒーが欠かせないのですよ。

一般的に知られる眠気覚ましにもなりますのでね。

それ以外ではコーヒーのほがらかな苦みとまろやかなコクを楽しむために飲む人だっているのです。

10時のおやつとともに飲むコーヒーや15時のおやつにとともに飲むコーヒーだって例外ではありません。

ドリップコーヒーをよく飲まれる方から、お手軽なインスタントコーヒーの人まで幅広く存在しますので、どれがいいのかということに関しては人それぞれでしょうね。

ちなみに私はドリップコーヒー派です。

未開封でも大丈夫なのか?

<引用元:http://kakaku.com/drink/ss_0016_0036/0002/%95r%83%5E%83C%83v/search_itemlist.aspx?ssi_tag3=200013187>より

例えば本日が2017/12/12だったとして、このインスタントコーヒーの賞味期限が2017/11/11だったとします。

でもまだ未開封の状態です。

まず結論からして十分に飲めます!

すぐに劣化することがないので本来の風味などがすぐに落ちるわけではありませんので…。

あとどんなふうにして保存しているのかによってまた変わってきますね。

間違っても直射日光が当たる場所で未開封の状態で保存しているのと日の当たらない場所で一定の温度で保存しているのとでは、多少変わってきます。

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日光の当たる場所で長期間保存していた場合だと、コーヒー豆?が変色している可能性や劣化している可能性はあるものの、飲めなくはないです。

一方で日の当たらない場所で一定の温度下の元で保存していたものは仮に賞味期限が切れていたとしても、開封直後であれば普通のモノとあまり味も香りも大差なく感じられるはずです。

未開封のモノで賞味期限が切れていたとしても、そこから開封して保存状態にもよりますが1か月~2年は問題なく飲めますよ。

賞味期限で味は変わるのか?

<引用元:http://koko-momo.com/instant-coffee-best-before>より

問題はここですね。

【賞味期限】はおいしく食べられる期間、コーヒーの場合だとおいしく飲むことができる期間を表しているので、基本的にこの期間を過ぎてしまうと賞味期限が切れていないものに比べ、味が落ちてしまいます。

ただ、賞味期限が切れたコーヒーに湿気などが加わると保存状態が悪い場合、カビが生えてしまう可能性があるので、そうなるともう飲めません。

冷蔵庫で保存する場合でも袋を小分けにして1か月以内に飲みきるのがベストと言えます。

コーヒー愛好家であれば、そのような賞味期限切れのコーヒーなんて飲む方はまずいないと思います。

もし、賞味期限切れのコーヒーを発見したら、未開封であればすぐに捨ててしまうのではなく、全て飲みきるか、ある程度消費したら捨ててしまった方が良いと思います。

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